Хорошо известны среди ценителей трюфелей с вульгарным наименованием места Scorzone трюфель, Клубень AESTIVUM выделяется из-за определенных характеристик, среди которых следующие: мясо-желтые грязи / фундук, бородавчатой кожуру и черный цвет, период его созревания, которое это лето (откуда и название).
След плодового тела туберозы, иногда почковидные, с базальной полости или депрессии; 1-5 см в диаметре, редко больше, чем яйцо.
Запах тонкий и приятный, немного грибов, в то время как вкус ароматических, подобный тому, грибов.
Симбионта гриб, под землей, он растет в связи с пород, распространяется на большое количество земли, даже если она предпочитает почвы кальций class="atn"-магний, дренированные, богатые мелкими и крупными размерами зерна.
