Il Tuber borchii, comunemente chiamato Tartufo Bianchetto, è un tartufo poco pregiato, di grandezza variabile, 1-5 (10) cm in diametro, ipogeo, globoso o subgloboso, senza orifizi o cavità.
Il Perideo è sottile (250-500 μm di spessore), liscio, pruinoso, biancastro, giallo-marrone chiaro, oppure giallo-rossastro, struttura pseudoparenchimatica con cellule tondeggianti.
 
La Globa si presenta marmorizzata da vene biancastre e bianco-rossicce su fondo bruno-violaceo o bruno-rossastro.
Cresce nei terreni leggeri e sabbiosi, in inverno (gennaio-marzo), sotto conifere e latifoglie.

(Fonte: Wikipedia)


Prezzo all'etto (ordine minimo 1 kg): € 30,00
Tartufo Bianchetto
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