Bekannt unter Kennern der Trueffel mit dem vulgären Appellation Scorzone Trueffel, Tuber aestivum zeichnet sich durch ein paar Funktionen, unter denen die folgenden: der Fleisch schmutzig gelb / braune Farbe, die peridium warzige und schwarze Farbe, seine Zeit der Reife, die den Sommer (am Ursprung des Namens) ist.
Der Fruchtkörper hat tuberous Fußabdruck, manchmal nierenförmig , mit dem Basalgrube oder Depression; 1-5 cm im Durchmesser, selten größer als ein Ei.
Der Geruch ist zart und angenehm, ein bisschen "Pilz, während der Geschmack ist aromatisch , ähnlich der von Pilzen.
Symbiont Pilz, U-Bahn, wächst in Verbindung mit Laub-, es breitet sich eine große Menge an Land über, auch wenn es Calcium-Magnesium-Böden bevorzugt, entwässert wird, reich an feinen und groben Korngrößen .


Preis für eine hectogram (Mindestbestellwert 500g): € 11,00
Scorzone TrueffelScorzone TrueffelScorzone TrueffelScorzone TrueffelScorzone TrueffelScorzone TrueffelScorzone Trueffel
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