Der Tuber borchii, die gemeinhin bianchetto Trueffel, Trueffel ist ein niedriger Wert, variabler Größe, 1-5 (10) cm im Durchmesser, U-Bahn, kugelig oder subglobose, ohne Löcher oder Hohlräume.
Die Perideo ist dünn (250-500 mm dick), glatt, bereift, weißlich, gelb-braun oder rötlich-gelb, pseudoparenchimatic Struktur mit abgerundeten Zellen.
Die Globa kommt mit Adern weißlich und rötlich-weiß auf violett-braun oder rötlich-braun marmoriert.
Er wächst in leichten, sandigen Böden, im Winter (Januar-März) unter Nadelbäumen und Laubbäumen.

(Quelle: Wikipedia)


Preis für eine hectogram (Mindestbestellwert 500g): € 30,00
Bianchetto Trueffel
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